導讀：就控制成本費用在這里我簡單講十小點：其一就是控制生產成本費用，這方面就是將原材料、輔料、包裝材較等生產成本這一塊費用控制到最低，跟供應商砍價;其二就是節約生產材料、不浪費
大家都知道價格低未必就好賣，然而在差不多的質量下，消費者對價格還是相當敏感，所以每當想起這些就覺得食品行業真是難做，希望那些未進入而想進入食品行業的企業能認識到這一點。
當然，我們不能消極等待而應該奮起抗爭，殺出一條血路來應對當前的局面。如果應對薄利時代呢?
我是這樣想的：一大方面是控制成本費用，另一方面是自我創新、獨辟蹊徑。
就控制成本費用在這里我簡單講十小點：其一就是控制生產成本費用，這方面就是將原材料、輔料、包裝材較等生產成本這一塊費用控制到最低，跟供應商砍價;其二就是節約生產材料、不浪費;其三控制管理費用，將管理成本降到最低，有兩個方面：一方面是控制人頭、一人多職，一方面控制辦公費用的支出。其四對各項費用列出最高的標準，超過就砍;其五從生產規模上著手，擴大規格從而降低生產成本;其六控制市場費用，制定市場費用最高額度，超過扣補;其七控制銷售人員費用，按一定比例計算人員工資，靈活變動，多銷多得;其八控制非銷售人員工資，嚴格限制非銷售人員的數量，減少費用支出;其九實現無紙化辦公和公司內部虛擬網絡;最后就是全員節約節能計劃，動員全體員工參與并執行節約成本計劃，不斷降低各項各方面的費用，從而讓企業利潤最大化。
所謂自我創新、獨辟蹊徑就是從原材料、定價、規格、包裝、渠道、品牌、推廣等方面作自己的文章，不走尋常路，走自己的路。要做到這一步，首先要對所在行業進行相關的市場調查，對調查的(真實可靠)信息進行整理提煉，找出市場中的盲點和空白點，或者是市場競爭力弱的一個點，作為自己的切入點，而后給出一個清楚的定位，針對該定位進行從名稱、包裝、推廣等全方位策劃，從而打造屬于自己的市場和品牌。
